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KÄSE-DEGUSTATION VOLLER TRADITION

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Ein Geschäft für Handwerkskunst voller Geschichten, in dem neben den Utensilien für die Käseherstellung handgemachtes Holzspielzeug von der Decke hängt. Wir durften drei Käsesorten probieren, queso de media flor; dieser besteht mindestens zur Hälfte aus Milch, die durch Blütensaft zum Gerinnen gebracht wurde, und hat daher einen besonders milden Geschmack. Wir entdeckten einen traditionsreichen Geschmack, der auf dieselbe Weise erzielt wird wie früher, und konnten so in einer ganz besonderen Umgebung die Geschichte der Insel schmecken.

Gran Canaria

TIENDA DE ARTURO
C/Lomo Guillén, 19, 35450 Guía, Las Palmas, España

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