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RUM ALDEA, DER GESCHMACK EINER TRADITION

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La Palma ist eine Insel voller Traditionen und vor allem voller Geheimnisse. Unsere größte Überraschung erlebten wir, als wir diese kleinen Filialen einer großen Fabrik aus den 30er-Jahren entdeckten, in denen seit jenen Zeiten einer der besten Rums der Insel hergestellt wird, und zwar aus Zuckerrohr.

Das Beeindruckendste war der Geruch: Es kommt einem vor, als stecke man den Kopf in eine Tüte voll Zucker und Wein. Die Fermentierung, die Bodegas und zum Abschluss ein köstlicher Schluck von einem der aromatischsten Rums, die ich jemals probiert habe – das führt dich zurück in die Dreißiger und zu einer Tradition, die noch immer lebendig gehalten wird.

La Palma

Bodega Ron Aldea
Camino el Melonar, 3, 38720 Charco Azul, Santa Cruz de La Palma, España

0034 922 450 568   |   WEB

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