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QUESOS DE FUERTEVENTURA

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En el pueblo de Tetir se ubica una conocidísima empresa familiar.
Allí me recibió María, dedicada en cuerpo y alma a la elaboración de exquisitos quesos, de forma artesanal, con leche cruda producida exclusivamente por sus cabras.

Pude ver en vivo y en directo cómo cuidan a sus animales, cómo los alimentan con productos de fabricación propia y cómo elaboran e innovan en la producción de sus quesos. ¿Mi favorito? ¡El queso curado con gofio y el requesón de tuno indio! Porque no hay queso mejor que el majorero.

Fuerteventura

Quesos de Tetir
Calle Tetir, 28, 35613 Puerto del Rosario, Fuerteventura. España

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