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UNA CENA ECOLÓGICA EN LA TEGALA

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El restaurante La Tegala, uno de los mejores de la isla, es conocido por su decoración moderna y sus productos ecológicos. El chef ejecutivo German Blanco y su equipo también cocinan para la Villa Delmás, que visitamos anteriormente. Su menú degustación Estela Mayor, con canapés como el de manzana con pato y piñones, es impresionante. En cuanto al resto de platos, a mí me gustaron especialmente Ios ravioli de cangrejo de las nieves con jugo de hinojo, y Paul degustó la codorniz con kimchi y sésamo. Para acompañar la comida, hay una amplia carta de vinos canarios.

Lanzarote

Restaurante La Tegala
Ctra Tías - Yaiza, 60. Mácher

0034 928 524 524   |   WEB

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